Receita de Torta de Mussarela com Presunto e Brócolis

Sobretudo, em meio à correria do dia a dia, muitas vezes nos deparamos com aquelas graças em que a inspiração culinária parece se esconder.

A princípio, é nesses momentos que uma receita versátil e repleta de sabor pode se tornar a nossa grande aliada.

Apesar disso, apresento a você uma opção que tem praticidade, paladar refinado e um toque de criatividade: a incrível Torta de Mussarela com Presunto e, para uma pitada saudável e colorida, o adorável brócolis.

Preparado para arrasar nas refeições sem precisar de horas na cozinha?

Esta receita, que é uma verdadeira coringa gastronômica, promete não apenas satisfazer seus desejos culinários, mas também surpreende seus convidados com uma combinação de sabores que conquistam paladares.

Torta de Mussarela com Presunto e Brócolis para aqueles dias sem inspiração, mas que você deseja arrasar no sabor!

Vamos para o passo a passo dos Ingredientes:

Massa: da Torta de Mussarela com Presunto e Brócolis

1/3 de xícara de azeite ou óleo de coco (60ml)
2 colheres de pimentão verde bem picadinho
100g de muçarela ralada
2 ovos
1 pote de iogurte natural (170g)
2 colheres de salsinha picadinha
Meio copo de leite (100ml)
2 colheres de cebola picada
1 xícara de farinha de trigo (150g)
Meia colher (sobremesa) de sal (5g)
Meia colher de fermento em pó (12g)
1 xícara de brócolis cozido e picado

Recheio:

150g de muçarela ralada
Uma xícara de brócolis cozidos e picados
150g de muçarela em cubos
Tomate seco a gosto
150g de presunto em cubos
Azeitona verde a gosto
150g de presunto ralado

Instruções:

Anteriormente, pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).

Porém, em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue o pimentão verde e a cebola até ficarem macios. Reserva.

Numa tigela grande, misture os ovos, a mussarela ralada, o iogurte, a salsinha, o leite e o refogado de pimentão e cebola.

Adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó à mistura líquida e mexa até obter uma massa aquosa.

Adicione o brócolis cozido e picado, que não apenas complementam o sabor, mas também trazem nutrientes essenciais para uma refeição equilibrada.

Em uma forma para torta untada e enfarinhada, despeje metade da massa e espalhe uniformemente no fundo.

Distribua uma camada de mussarela ralada sobre a massa.

Em seguida, adicione uma camada de presunto ralado e cubos de mussarela.

Disponha pedaços de tomate seco e azeitonas verdes sobre o recheio.

Coloque a segunda metade da massa por cima do recheio, espalhando com cuidado para cobrir todos os ingredientes.

Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que a massa fique dourada e o recheio borbulhante.

Retire do forno e deixe a torta descansar por alguns minutos, Em seguida, é hora de cortar em cubos.

Sirva a Torta de Mussarela com Presunto, Brócolis e os demais ingredientes deliciosos para impressionar o paladar dos seus convidados ou para desfrutar em um dia especial.

Essa versão da receita, com a adição de brócolis, traz um toque saudável e saboroso à sua torta de mussarela com presunto, proporcionando um equilíbrio delicioso entre os ingredientes. 

Aproveite cada mordida dessa criação irresistível! 

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Fonte: receitasdowill