Sobretudo, em meio à correria do dia a dia, muitas vezes nos deparamos com aquelas graças em que a inspiração culinária parece se esconder.
A princípio, é nesses momentos que uma receita versátil e repleta de sabor pode se tornar a nossa grande aliada.
Apesar disso, apresento a você uma opção que tem praticidade, paladar refinado e um toque de criatividade: a incrível Torta de Mussarela com Presunto e, para uma pitada saudável e colorida, o adorável brócolis.
Preparado para arrasar nas refeições sem precisar de horas na cozinha?
Esta receita, que é uma verdadeira coringa gastronômica, promete não apenas satisfazer seus desejos culinários, mas também surpreende seus convidados com uma combinação de sabores que conquistam paladares.
Torta de Mussarela com Presunto e Brócolis para aqueles dias sem inspiração, mas que você deseja arrasar no sabor!
Vamos para o passo a passo dos Ingredientes:
Massa: da Torta de Mussarela com Presunto e Brócolis
1/3 de xícara de azeite ou óleo de coco (60ml)
2 colheres de pimentão verde bem picadinho
100g de muçarela ralada
2 ovos
1 pote de iogurte natural (170g)
2 colheres de salsinha picadinha
Meio copo de leite (100ml)
2 colheres de cebola picada
1 xícara de farinha de trigo (150g)
Meia colher (sobremesa) de sal (5g)
Meia colher de fermento em pó (12g)
1 xícara de brócolis cozido e picado
Recheio:
150g de muçarela ralada
Uma xícara de brócolis cozidos e picados
150g de muçarela em cubos
Tomate seco a gosto
150g de presunto em cubos
Azeitona verde a gosto
150g de presunto ralado
Instruções:
Anteriormente, pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
Porém, em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue o pimentão verde e a cebola até ficarem macios. Reserva.
Numa tigela grande, misture os ovos, a mussarela ralada, o iogurte, a salsinha, o leite e o refogado de pimentão e cebola.
Adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó à mistura líquida e mexa até obter uma massa aquosa.
Adicione o brócolis cozido e picado, que não apenas complementam o sabor, mas também trazem nutrientes essenciais para uma refeição equilibrada.
Em uma forma para torta untada e enfarinhada, despeje metade da massa e espalhe uniformemente no fundo.
Distribua uma camada de mussarela ralada sobre a massa.
Em seguida, adicione uma camada de presunto ralado e cubos de mussarela.
Disponha pedaços de tomate seco e azeitonas verdes sobre o recheio.
Coloque a segunda metade da massa por cima do recheio, espalhando com cuidado para cobrir todos os ingredientes.
Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que a massa fique dourada e o recheio borbulhante.
Retire do forno e deixe a torta descansar por alguns minutos, Em seguida, é hora de cortar em cubos.
Sirva a Torta de Mussarela com Presunto, Brócolis e os demais ingredientes deliciosos para impressionar o paladar dos seus convidados ou para desfrutar em um dia especial.
Essa versão da receita, com a adição de brócolis, traz um toque saudável e saboroso à sua torta de mussarela com presunto, proporcionando um equilíbrio delicioso entre os ingredientes.
Aproveite cada mordida dessa criação irresistível!
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Fonte: receitasdowill